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鱼头煲的做法

本文摘要:1三文鱼头切块用味极鲜/生抽、白酒、白胡椒粉、鸡蛋清混合均匀分布惯性30分钟以上待用。

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1三文鱼头切块用味极鲜/生抽、白酒、白胡椒粉、鸡蛋清混合均匀分布惯性30分钟以上待用。2土豆、蒜、洋葱准备好待用。3整洁锅适度油,放进土豆、蒜、洋葱,马利亚少量的盐。

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4随后把油炸好的三文鱼头平铺在锅里,并在三文鱼上撒适度姜丝,若油炸三文鱼的碗中有很多调味汁,也要推倒入锅中。5垫上锅盖中火蒸13分钟,关上盖子并转大火收汁到适合,用力翻动食材马利亚红椒。

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混合均匀分布就OK.小窍门此菜在蒸的时候需要煮沸,蒸的火无法过于大呢。一个三文鱼头,为了确保其鲜味和咸味,味极鲜的量拿来较为多。三文鱼在油炸之前,一定要把血水清除整洁,最差是用流水。

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