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土豆培根寿司卷的做法|凤凰网电脑版

本文摘要:1土豆去皮,切块上蒸笼煮熟。

1土豆去皮,切块上蒸笼煮熟。2放入捣成土豆泥。

3葱,蒜,培根切沫,可用4锅中进油,待油温6成热左右5放进葱花蒜末爆香之后放进培根沫。6翻炒均匀分布,放进适度盐,生抽,鲍汁(没可不敲)。待培根煮后放进适度鸡精,翻炒均匀分布才可。7重新加入土豆泥,和培根沫翻炒均匀分布,放入2勺黑芝麻。

之后翻炒均匀分布。8将油炸好的土豆泥放凉。9打算紫菜一张,光面朝下铺好10码上土豆泥。多少随你爱好,粗一点口感更佳。

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11用寿司帘将紫菜刮,没的话可以拿一张略为软一些的海报纸可以替换,上面铺成一层保鲜膜才可。卷好卷后,多余的紫菜拿快刀切除。

12用锯齿刀斜切成段,装盘才可。小窍门炒好的土豆泥放凉之后再行卷,以免紫菜变硬后口感很差。托的时候最差用锯齿刀,小心轻切。


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